名古屋のソウルフード 『スガキヤ』ラーメン

名古屋のソウルフードとしてまず挙がるのが『スガキヤ』である。
東海地区(特に名古屋)を中心としたフードコートに店舗があるラーメンと甘味のチェーン店だ!

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『スガキヤ』のウリはラーメン1杯300円前後という安さで母親が子供を黙らせるのに利用されており名古屋の子供は『スガキヤ』を物心付く前から食べされられている…
和風とんこつラーメンということを近年になって知ったが子供の頃は何も考えず食べていた気がします。

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タマゴを練り込んだかのような麺は茹で過ぎなのか柔らかくコシがなく、和風とんこつのスープはくせはないがとんこつ感はなくて何味なのかわからない…
ラーメン愛好家が食べる物と別のラーメン!名古屋のソウルフード『スガキヤ』という食べ物なのだ!

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ラーメンフォークも健在ですがスープを飲むのにフォークが邪魔であり、麺を食べようとしてもフォークが短くて麺は巻けないという代物で何の役に立っているかわかりません。
ちなみに以前は左右非対象でしたが左利きには使いにくいので今はこの様な形状になっています(しかし今でも使いにくい)

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『スガキヤ』と言えばソフトクリームも忘れずに!


by hati_kuma | 2015-06-28 00:00 | 食い倒れ:飲食店 | Comments(0)