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行列のできるお肉屋さんのコロッケ 『森谷商店』コロッケ

神戸の中華街に向かう途中にひときわ目立つ行列があった…それはお肉屋さんのコロッケを求める行列だった!
こんなに行列ができているのなら『買うしかない!』と並んでみた。
お店の名前は『森谷商店』明治6年創業の神戸牛の老舗のお肉屋さんである。

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下が一番人気の『コロッケ』上が『ミンチカツ(メンチカツ)』である。
『コロッケ』は牛すじを混ぜてコクがあるしっとりしたジャガイモを、
『ミンチカツ』は味付けされた食感のいいミンチ肉を、
共に薄い衣でカリッと揚げた逸品ですがコロッケのほうが旨みを感じたのは謎だ!

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神戸元町に行った時にはぜひ食べていただきたい懐かしの味だ!


by hati_kuma | 2015-07-11 00:00 | お出掛け:食べ歩き