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厳しい戦いが続く『幸楽苑』ですが、『格安のラーメン』や『半額分の金券』の戦術を辞めて、更には人件費の関係で深夜営業も辞めてしまったので行く機会が激減してしまった。
久々に行ってみたが、面白い企画をやっていたので紹介します。
『つけめん』と『濃厚魚介つけめん』の両方を楽しむことができる『つけめん食べ比べセット』である。

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『つけめん』と『濃厚魚介つけめん』の両方の『つけ汁』と『麺』が2杯分(通常の『つけめん』は『麺』は1.5杯分)という構成です。
『つけ汁』の量を考えると『麺』少ないような気もしますが、そうしたら食べきれない(『麺』が3杯分になってしまう)
『幸楽苑』の『つけめん』も『濃厚魚介つけめん』も『つけ麺の元祖』である『東池袋大勝軒』を模した『つけ汁』なのだが、『麺』が全然違います。
利益を考えたら『麺』の種類は増やせないので仕方ないのですが、『つけめん専用の麺』を新規開発して欲しいです。

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価格的にはあまりお得感はありませんが、メニューを見ると『つけめん』と『濃厚魚介つけめん』の『つけ汁』を混ぜることができるのが魅力のようです(個人的には混ぜないほうがいいと思いますが…)


by hati_kuma | 2018-11-15 19:00 | 食い倒れ:飲食店

今週も『名鉄百貨店』の『夏の北海道物産展』に行ってきました。
1週目と2週目で店舗が替わるので、イートインの店舗も替わりました。
今回、食べたのは『麺屋169』の『濃厚えび出汁味噌ラーメン』です。

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店に入る前から『えび』の濃厚な香りが…『えび好き』には堪らないでしょうね(実は『えび』の匂いが苦手)
濃厚な『えび』の味がして美味しいです(でも『えび』の味は好き)
『えび好き』のための『ラーメン』ではあるが、『味噌ラーメン』の基本は外れていません。

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こういう『えび』全体が入ってる『料理』で言えることだけど、食べにくいので圧力鍋か何かでそのまま食べれるようにする店はないのかな?


by hati_kuma | 2018-07-27 19:00 | 食い倒れ:飲食店

『うどん』と『丼物』を食べたのに、更に『名鉄百貨店』の『夏の北海道物産展』に行く(暴走)
『北海道物産展』の『イートイン』と言えばやはり『ラーメン』である。
『札幌』は『味噌ラーメン』の『函館』は『塩ラーメン』発祥の地とされ、『ラーメン』の激戦区でもある。

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今回は『らーめん木蓮』の『味噌ラーメン』を食べることにします。
『名鉄百貨店』の『物産展』は(店員の)質があまり良くないので心配しましたが、やはり残念なことに…テーブルくらいはちゃんと拭いてください。
自前のウエットティッシュでテーブルを拭く。
そして、コップ置き場にあるはずの『水差し』がありません(隣の席の人がテーブルの端へ勝手に持って行き独占していた)

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『味噌ラーメン』の評価ですが、オーソドックスな『味噌ラーメン』であり、『麺』と『スープ』に関して個性はないがすべてにおいてクオリティーが高いです。
特出した点は『チャーシュー』で厚くて(半分沈んでいて写真写りが悪い)『角煮』のような食感は良く、美味しかったです。


by hati_kuma | 2018-07-20 17:26 | 食い倒れ:飲食店

『九州物産展』に行ってきました。
『九州』特に『福岡』となると『ラーメン』は『豚骨ラーメン』を出す『ラーメン店』の出店が多い。
今回は珍しく『豚骨ラーメン』じゃない『ラーメン店』が出店していたので食べてみることにしました。

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『麺劇場 玄瑛』は『福岡』に本店がある『ラーメン店』である。
『店主自ら』がブースの前に立ち客引きしているのには驚きましたが、それ以上に『催事場のラーメン店』でこんなに空いているのが珍しい。
『海老薫醤油ラーメン』はこの催事『限定メニュー』なのですが、私が『限定メニュー』を食べれたことは皆無なので驚きでしかない(たいてい『完売』している)

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暫くして注文した『ラーメン』が出てきましたが『豚骨ラーメン』とは全く異なる『ラーメン』でした。
『麺は細麺』なのですが『東北』や『札幌』で見かける『多加水麺』のようです(『豚骨ラーメン』は『低加水麺』を使う)
『スープ』は透き通っており『醤油ラーメン』というよりは『塩ラーメン』に近い風味で個人的には良かったです(私の中では『塩ラーメン』扱い)

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食べる前は『この店は大丈夫なのか?』と思ったけど予想外の美味しさでいい意味で裏切られました。
ただ、『九州物産展』には似合わないかもしれないね。


by hati_kuma | 2017-08-18 06:32 | 食い倒れ:飲食店

『高島屋』の『大九州・沖縄展』に行って『ラーメン』を食べて来ました。
今回紹介するのは『熊本ラーメン』の老舗『黒亭』です。

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『熊本ラーメン』は『豚骨』ベースの『ラーメン』で『焦がしニンニク(油)』が入っています。
『豚骨』は臭みはないのですが『焦がしニンニク油』の匂いがちょっと苦手です。

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次は物産展に来ても食べに行かないかな?


by hati_kuma | 2017-06-07 21:41 | 食い倒れ:飲食店

念のために書いておくが『大阪王将』は『餃子の王将』とは別会社である。
『大阪王将』でインパクトのあるポスターを見かけた…『フカヒレラーメン』である。

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気になったので早速注文してみる…
出て来た『フカヒレラーメン』の『フカヒレ』は思ったより大きかった。
こんな大きい塊で食べたのは初めてである。

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『フカヒレ』自体にに味がある訳ではなく食感重視の食べ物ではあるが、『フカヒレ』感を存分に味わうことができてよかったです。
まぁ味は普通の『ラーメン』だったけどね…

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ツイッターなどのSNSで紹介すると『餃子1皿無料券』が貰えるそうだ。

by hati_kuma | 2017-04-02 14:54 | 食い倒れ:飲食店

『スガキヤ』の『ラーメン』と言えば名古屋のソウルフードとして君臨するが名古屋以外ではすこぶる評判は良くない。
他の地域の人向けなのか通常の『和風とんこつラーメン』にも『ラーメン』が用意されている。

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今回紹介するのは『麻辣担々麺』である。
価格で考えると『スガキヤ』にしては高い部類か?(普通に考えると安いが…)
『ラーメン』に玉子とチャーシュー4枚を追加した『特製ラーメン』と同価格だ!

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早速、注文してみが…メニューの写真通りにはならない物ですね(どこでもそうだが…)
食べてみたが麺が『スガキヤ』なのでやはり『スガキヤ』の『ラーメン』である。
『担々麺』なのだが顧客に子供が多いので味はまろやかで食べやすい『担々麺』である。

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値段を考えるとこんな物かもしれない…


by hati_kuma | 2017-01-22 10:34 | 食い倒れ:飲食店

国道1号線沿いに見かけない『ラーメン屋』があって気になっていた。
その店の名は『麵屋壱力』という『味噌ラーメン』専門店である。

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入ってみると何やら見覚えのある物が…どうやら個人店ではなくて『あじへい』で有名な『ダイム』が運営しているようだ。
さっそく『炙りチャーシューみそラーメン』と『餃子』を注文する。

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『炙りチャーシュー』は厚みがあり、炙ったためか脂身が程よく融けて美味しい。
スープに特徴はなく無難なところを狙っているのか?ガツンといった感じが無いのが残念だ。

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『餃子』も可もなく不可もない感じである…でも付け合わせの『紅生姜』には違和感を感じる(笑)


by hati_kuma | 2017-01-20 18:00 | 食い倒れ:飲食店

『百貨店』の物産展によく出掛けるのは実際に遠出しなくても地域の名店の味を味わえるからである。
お店の味が味わえるようにイートインで食べるようにしています(テイクアウトの店は除く)

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今回食べたのは福岡のとんこつラーメンで人気店『金田家(かなだや)』の『黒豚ラーメン』です。
気になったのは『とんこつ』が『黒豚』なのか『チャーシュー』が『黒豚』なのかです(両方なのかも?)

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早速、『黒豚ラーメン』を注文しました。
出て来た『とんこつラーメン』は『臭みがない泡立ったクリーミーなスープ』でした。
一部には『濃厚』という話も聞いていたが思ったより『濃厚』ではなく丁度いい感じでした。

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疑問に思ったのだけど物産展の『とんこつラーメン』で麺の硬さを聞かれたことがないが言ったら対応してくれるのだろうか?

【つづく】


by hati_kuma | 2016-12-30 18:00 | 食い倒れ:飲食店

【続き】

いきなり、『牛丼』を頼んでみたが口の中が甘さで満たされていたので『カレー』を頼んでみた(あくまでも『回転寿司店』)

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やって来たのは『シャリカレー』である。
前回、食べた時には『さっぱりしている』としか感じなかったが、意外と辛く感じました(前に『牛丼』を食べたかからか?)

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ここで『くら寿司』の『ラーメン』を食べたことがないことに気付いた。
『ラーメン』には『醤油』『味噌』『とんこつ醤油』がベースであり、それぞれ『ノーマル』と『旨辛』があるようだ。
基本ベースということで『醤油ラーメン』を頼んでみた(あくまでも『回転寿司店』)もはや暴走でしかないラインナップである。

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しばらく待つと量的には小ぶりな『醤油ラーメン』が来ました。
名古屋は関東風エリアなのでしょうか?意外と『醤油』といった感じの『ラーメン』でした。
『ダシ』は『牛丼』と同様7種の魚介ダシを使っているようで半分『節系』のような『ラーメン』でした。

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清算の時に『牛丼』『カレー』『ラーメン』だけで『寿司』を一切食べなかった私に対し店員さんは呆然としていました(あくまで『回転寿司店』)


by hati_kuma | 2016-12-10 18:00 | 食い倒れ:飲食店