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以前、東北物産展で食べた『大間のまぐろ』だが、舌が肥えてないのか差があまりわからなかった。
懲りずに再度『大間のまぐろ』にチャレンジ!今回は『山かけ丼』である(お店は前回と同じ『魚喰いの田』)

高価な山かけ丼『魚喰いの田』大間まぐろの山かけ丼_c0364960_08335793.jpg

身の色が違うので部位が違うとは思うのですが説明もないので、お店側がアピール(説明)するなり努力も必要じゃないのかな?と思います。
大抵のお客さんは『大間のまぐろを食べた』ということで満足しているのかもしれませんが…

高価な山かけ丼『魚喰いの田』大間まぐろの山かけ丼_c0364960_08340647.jpg

今回、『津軽本醸造醬油』『昆布醤油』『昆布八方醤油』という実際の店舗で使われている『3種類の醤油』と東北の物産展でも有名な『ほたて醤油』という合計で『4種類の醤油』が用意されていました。
個人的には醤油感が薄くて旨味の濃い『昆布八方醤油』が一番好みでした。

高価な山かけ丼『魚喰いの田』大間まぐろの山かけ丼_c0364960_08340166.jpg

『大間のまぐろ』として考えたら安いのかもしれませんが、やはり差を感じられなかったのは残念です(もちろん美味しいのですが…)


by hati_kuma | 2018-11-29 19:00 | 食い倒れ:飲食店

引き続き『大東北展』の様子を紹介します。
次はあの『大間の本まぐろ』です!もちろん初めて『大間の本まぐろ』を食べることになります。

初めて大間の本まぐろを食べる 『魚喰いの田』大間の本まぐろ食べ比べと海の幸丼_c0364960_12164749.jpg

『魚喰いの田』は青森市にある『寿司』をメインとした食堂のようです。
『大間の本まぐろ』が食べれるお店ということで各地の物産展に出店しているようです。

初めて大間の本まぐろを食べる 『魚喰いの田』大間の本まぐろ食べ比べと海の幸丼_c0364960_12173933.jpg

今回のイベント限定メニューである『大間の本まぐろ食べ比べと海の幸丼』をチョイスしました。
丼の上に乗っている海の幸は『(大間の本)まぐろ』『いか』『いくら』『(しめ)さば』でした。

初めて大間の本まぐろを食べる 『魚喰いの田』大間の本まぐろ食べ比べと海の幸丼_c0364960_12174233.jpg

要するに『海鮮丼』なのだが『大間の本まぐろ』が乗るというスーパー『海鮮丼』です。
出て来て最初に思ったのが『小さい?』である(丼としては若干小振り)
『いくら』も美味しかったけど一番美味しく感じたのが『しめさば』だったという事態に呆然!
『大間の本まぐろ』は赤身だったため期待した程の違いを感じませんでした。

初めて大間の本まぐろを食べる 『魚喰いの田』大間の本まぐろ食べ比べと海の幸丼_c0364960_12174971.jpg

値段を考えたら『トロ』が乗ってる訳はないけどなんかしょんぼり…


by hati_kuma | 2016-01-22 18:00 | 食い倒れ:飲食店